Ученые из Техасского университета, США, считают, что злоупотребление сахаром значительно повышает риск развития сердечной недостаточности, при этом одной молекулы метаболита глюкозы достаточно, чтобы нарушить работу сердца.
Отметим, что метаболит глюкозы накапливается в организме человека при избыточном потреблении сахара и крахмала.
Выводы ученых сделаны на опытах, проведенных среди грызунов и подтверждены на исследовании тканей человека.