> Калорийность продуктов на этикетках существенно занижена - Аргументы Недели

//Здоровье

Калорийность продуктов на этикетках существенно занижена

27 февраля 2013, 14:53 [ «Аргументы Недели» ]

Фото: Артем Геодакян

Калорийность продуктов на этикетках существенно занижена, предупреждают диетологи. При оценке калорийности того или иного продукта производители в большинстве случаев не включают в общую сумму энергетическую ценность клетчатки.

При этом клетчатка, как отмечает доктор Джоффри Лайвсей, составляет не менее пяти процентов общего объема потребляемых человеком калорий.

Как предполагают американские ученые, реальное содержание калорий в продуктах может на 20-30% отличатся от данных, указанных производителем.

ТА


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте