Тем, кто хочет похудеть, надо для начала купить новую скатерть и посуду. Они должны быть «холодных» цветов, которые уменьшают аппетит. А вот еду следует подбирать такую, которая быстрее насыщает и ускоряет обмен веществ, т.е. теплого спектра.
Слишком худым, напротив, нужно придерживаться в большей степени продуктов холодного спектра.
Продукты теплого спектра
Овощи и фрукты: свекла, редис, помидор, красный перец, краснокочанная капуста, морковь, тыква, репа, лук, гранат, земляника, малина, вишня, клюква, брусника, арбуз, абрикос, хурма, дыня, грейпфрут, лимон, груша, манго, все фрукты и овощи красных и желто-оранжевых оттенков.
Злаки: гречка, пшено, пшеница.
Рыба: сардины, сельдь, сом, креветки, икра.
Мясо: индейка, утка.
Напитки: зеленый чай, отвар из шиповника.
Специи и приправы: корица, укроп, тимьян, хрен, цикорий, шафран.
Продукты холодного спектра
Овощи и фрукты: картофель, бобы, фасоль, горох, баклажаны, чеснок, грибы, виноград, слива.
Злаки: кукуруза, рожь, ячмень, овес.
Рыба: карп, угорь, судак, щука, камбала, тунец, форель.
Мясо: свинина, говядина, баранина, кролик.
Напитки: кофе, какао, пиво, молоко.
Специи и приправы: перец, уксус, гвоздика, тмин, ваниль, лавровый лист