Перед Медовым Спасом специалисты напоминают, что даже самый качественный продукт требует умеренности. Диетолог Дарья Русакова объяснила, какой мёд принесёт больше пользы и сколько его можно съедать без последствий для здоровья.
«Не существует самого полезного сорта мёда, который универсально подойдёт для всех, потому что у каждого свой профиль, своя особенность. Мёд — это уникальный продукт, его свойства зависят от растения, из которого пчёлы собрали нектар», — отметила эксперт в беседе с изданием "Ридус". При этом она выделила несколько сортов: липовый богат витамином С и антиоксидантами, гречишный содержит много железа и магния, а акациевый подходит людям с нарушением толерантности к глюкозе из-за пониженного содержания сахарозы.
Однако главное правило — соблюдать дозировку. «Даже самый полезный мёд — это калорийный продукт. Кроме того, у аллергиков он может вызывать острые реакции», — предупредила диетолог. Безопасная норма для взрослого — одна-две чайные ложки в день, для детей — не больше половины чайной ложки. Важно также следить, чтобы продукт не был разбавленным, просроченным или перегретым.