Ученые выявили новое свойство молока - оно спасает от ожирения

Швейцарские ученые выявили новое свойство молока, благодаря которому не наберут лишнего веса любители вредной жирной еды. Никотинамид рибозид – натуральное соединение, входящее в состав молока  обнаружили  исследователи  Федерального политехнического института в Лозанне. 

Исследование лабораторный мышей показало, что  грызуны, получающие с пищей никотинамид рибозид в высоких дозах и при этом продолжали питаться жирной пищей, сжигали больше калорий, чем животные из контрольной группы, и не страдали ожирением.  Швейцарские ученые считают, что никотинамид рибозид можно приравнять к витаминам.

Это вещество захватывается клетками и усиливает в них работу гена SIRT1, отвечающего за метаболизм. Но обычное  молоко не улучшит обмен веществ. Ученые  рекомендуют не просто пить молоко.

По мнению руководителя исследования Жоана Оуэра, чтобы никотинамид рибозид помог снизить вес и ускорить метаболизм, его следует  принимать в составе пищевых добавок.