Исследуя свойства лука, ученые изумились его омолаживающему потенциалу. Содержащиеся в этом распространенном овоще вещества предотвращают старение клеток организма, улучшают память и эмоциональный фон.
Обычный лук способен в значительной степени замедлить процесс старения. Находящиеся в составе лука активные серные соединения после попадания в кровь принимают активное участие в процессе нормализации питания клеток мозге, а это в свою очередь способствует нормализации эмоционального фона и улучшению памяти.
Кроме того, лук способен укрепить иммунитет, заживлять и дезинфицировать раны и защитить организм от воздействия различных инфекций. А еще он обладает пикантным вкусом и придает блюдам остроту, сообщает портал Диета Онлайн.