Чтобы обезопасить организм от негативного влияния стресса, ученые из Пенсильванского университета (США) рекомендуют перейти на диету, богатую грецкими орехами, а также ореховым маслом.
Ученые выяснили, что грецкие орехи с высоким содержанием полинесатурированных жиров благотворно влияют на среднее диастолическое кровяное давление – давление в артериях и тогда сердце пребывает в состоянии покоя.
«Люди, которые демонстрируют увеличенную биологическую реакцию на стресс, пребывают в условиях повышенного риска развития сердечного заболевания», – отметила адъюнкт-профессор биоповеденческого здоровья Шейла Уэст.
«Мы хотели узнать, как омега 3 жирные кислоты из растительных источников подействуют на сердечно-сосудистую реакцию на стресс», – продолжила ученый.
Это первое исследование, которое показывает, что грецкие орехи и масло грецкого ореха снижают кровяное давление во время стресса.