Сладкие рекорды уходят в прошлое. Урожай сахарной свёклы в России – год от года снижается.
Два года назад в стране собрали небывалый урожай сахарной свёклы – 48 млн. тонн. В 2012-м – только 43 млн. тонн. В нынешнем году, по прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка, урожай упадёт ещё на 10%. Посевные площади при этом сократятся – на одну пятую.
Причины падения урожая нехитрые. Во-первых, на аграриев давят переработчики. Чтобы вырастить свёклу, нужно потратить 40–50 тыс. руб. на гектар. При нынешних закупочных ценах это означает, что прибыль от урожая – почти нулевая. Во-вторых, в стране резко подскочили цены на зерно. Выращивать его теперь гораздо выгоднее, чем свёклу. Поэтому сельскохозяйственники массово переходят на пшеницу и кукурузу. Проще говоря, сахарная свёкла попала в обычный для российского сельского хозяйства порочный круг. По тем же причинам в стране колеблются сборы ржи, овса, гречихи. Сначала аграрии собирают рекордный урожай. Потом закупочные цены падают – и в следующем году хозяйства переходят на более выгодные культуры.
Впрочем, перемен в магазинах покупатели сахара почти не заметят. Освободившиеся полки заполнит хорошо знакомый россиянам заграничный сырец. В прошлом году страна импортировала только 10% потребляемого сахара. В этом ввезут несколько больше. А дальше импорт только продолжит расти.