В этом месяце Россию потрясла крупнейшая вспышка ботулизма за последнюю четверть века. Она затронула 11 регионов, главным образом – столицу. Причиной стала недоброкачественная фасоль, которую использовали при готовке блюд в службе доставки фастфуда «Кухня на районе». Работа сервиса остановлена, а руководство – под стражей.
Как оказалось, такие ситуации случаются регулярно, просто не приковывают к себе внимание СМИ. За последнее время они произошли в Петербурге, Бурятии и Дагестане. Это, правда, не останавливает развитие сетей доставки, за год россияне потратили на фастфуд почти половину триллиона рублей. На душу населения это составляет приблизительно 4000 рублей.
«Известия» решили провести исследование еды, предлагаемой службами доставки. Оказалось что более 60% непригодно для употребления в пищу, также были обнаружены бактерии кишечной палочки. Единственные продукты, прошедшие лабораторную экспертизу – фастфуд от «Перекрестка», «Самоката», «Вкусвилла» и «Шоколадницы».
Позже результаты исследований были направлены производителям. Их реакция была довольно неоднозначной, например, «Тануки» пригрозили судебными разбирательствами, а «Яндекс. Лавка» отправила свои продукты на повторную экспертизу.
Федеральный
﹀