Руководитель АНО «Роскачество» Михаил Протасов рассказал о снижении доли фальсифицированной продукции в России до лучшего показателя в мире – 1-1,5%. Резко снизилось число предприятий, фальсифицирующих молочную продукцию, в которой 15-20 лет назад растительные жиры содержались примерно в 11% товаров. Определить их наличие можно по присутствию в продукте фитостеринов. Сейчас появились растительные масла без содержания фитостеринов (кокосовое, пальмоядровое, пальмовое тропические масла), однако, специалисты научились выявлять и их.
В 2024 г. планируют проверить газированные напитки и энергетики на присутствие сахарозаменителей (риск для потребителя несёт не их наличие, а количество подсластителя в напитке), в продаже появятся растительное мясо, соответствующее ГОСТу, овощи с улучшенными характеристиками.
Будет утверждён госстандарт на школьную форму. В нём пропишут требования к гигроскопичности ткани, её износоустойчивости, воздухопроницаемости, применению нетоксичной краски. Фасон, размер, цвет будут выбирать школы с родительскими комитетами.
Планируется создание инфраструктуры, отвечающей за мониторинг качества халяльной продукции (в РФ 15% населения – мусульмане), её сертификации, аккредитации, стандартизации.
