Трансжиры, содержащиеся в гамбургерах, картошке фри, пицце, майонезе, чипсах и ряде других продуктов, являются главным врагом современного человечества. К такому выводу пришли ученые.
Человеческий организм не приучен к трансжирам эволюцией, поэтому реагирует на них неадекватно, вырабатывая вредный холестерин. Последний, попадая в сосуды, образует на их стенках бляшки, которые перекрывают кровоснабжение. Результатом этого становятся инсульты, инфаркты и мужская импотенция.
Специалисты советуют внимательно изучать упаковки продуктов и не покупать те из них, что содержат транс- или гидрогенизированные жиры. Кроме того, не следует злоупотреблять насыщенными жирами, источниками которых являются яйца, красное мясо, свиное сало, сливочное масло.
Людям, желающим прожить долго, ученые рекомендуют диету, в которой преобладают овощи, растительное масло и орехи. Потребление мяса необходимо сократить, оно не должно быть основным блюдом на Вашем столе.