> Ученый из США назвал фасоль продуктом долголетия - Аргументы Недели

//В мире 13+

Ученый из США назвал фасоль продуктом долголетия

28 февраля 2024, 18:50 [«Аргументы Недели», Виктория Бурякова ]

Фото: Unsplash.com

Американский ученый Дэн Бюттнер заявил, что фасоль, включая чечевицу и горох, является ключевым компонентом рациона долгожителей, — передает «Свободная Пресса».

Исследователь изучал питание долгожителей по всему миру и пришел к выводу — фасоль обладает высоким содержанием белка и клетчатки и играет важную роль в поддержании здоровья кишечника. Кроме того, блюда с данным ингредиентом просты в приготовлении.

Бюттнер отметил — в дополнение к фасоли долгожители в странах Средиземноморья употребляют в пищу сыры и йогурты, а в Японии — маринованные грибы и овощи.



Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте