> Болгария: София приглашает на Балканский фестиваль ракии - Аргументы Недели

//Туризм

Болгария: София приглашает на Балканский фестиваль ракии

14 октября 2013, 16:13 [ «Аргументы Недели» ]

Фото: globallookpress.com

Первый Балканский фестиваль ракии состоится в конце октября в Софии. В программе — дегустация более сотни видов алкогольных напитков, включая редкие  — розовой ракии, ликёра из орехов, коктейлей из ракии и других.

Гости праздника смогут посетить выставку ограниченных серий напитков и бутиковой ракии Балканского полуострова, принять участие в мастер-классах и послушать лекции о традициях изготовления этого популярного алкоголя.

Свою продукцию представят производители ракии разных стран балканского региона — Болгарии, Греции, Македонии и Сербии.
Напомним, ракия(болг. ракия, серб. и макед. ракија, хорв. rakija ) — крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов, повсеместно популярный на Балканах. Обычная  его крепость - 40 %, но домашняя ракия может быть более крепкой — от 50 до 60 %. Ракия двойной дистилляции называется «перепеченица» (Prepečenica), «препек» (Prepek) . Крепость «перепеченицы» (Prepečenica), «препека» (Prepeka) иногда превышает 60 %.

 


 

ГС


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте