Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), суммарный мировой объём производства картофеля в мире по итогам 2024 года достиг 390, 4 млн тонн. Лидером по выращиванию картофеля стал Китай, где было произведено 24% от всего картофеля в том году.
Общий объём производства в нашей стране составил 18, 4 млн тонн. Несмотря на пятое место по объёмам выращивания, Россия не входит в число лидеров по экспорту, так как основная часть урожая потребляется внутри страны. По предварительным данным за 2025 год, урожай в России вырос до 19, 5 млн тонн, что позволило стране достичь уровня самообеспеченности картофелем в 97, 9%. Лидерство среди регионов сохранили традиционные центры картофелеводства в Центральной России и Поволжье: Брянская, Воронежская, Тульская и Нижегородская области. При этом 2/3 картофеля было выращено в личных подсобных хозяйствах и только одна треть – на сельхозпредприятиях и крестьянско-фермерских хозяйствах. Отметим также, что наиболее качественный и вкусный картофель, благодаря благоприятным почвенно-климатическим условиям, выращивают в Черноземье (Брянская, Воронежская, Липецкая области).
