Любопытная программа по развитию производства товарной рыбы принята в Ростовской области. Там появятся так называемые рыбные пастбища, где рыба будет выращиваться на «вольных хлебах» – без применения кормов. В результате объём её производства вырастет до 25 тыс. тонн.
СЕЙЧАС Ростовская область является одним из лидеров по объёму производства продукции товарной аквакультуры как среди регионов Южного федерального округа, так и в целом по стране. По итогам прошлого года местные предприятия вырастили 24, 4 тыс. т рыбы. Цифра очень значительная и составляет около 10% общероссийского производства. Но останавливаться на достигнутом в регионе не собираются. Цель – довести объёмы производства товарной рыбы до 25 тыс. тонн. Одним из резервов для роста в этом направлении и является пастбищное рыбоводство, основанное на естественной кормовой базе.
Пастбищное рыбоводство – более бюджетный способ выращивания рыбы. Родителей для мальков в данном случае отлавливают в природных водоёмах и выращивают их в искусственных условиях от оплодотворения до мальковой стадии. Затем мальков выпускают в открытые водоёмы для нагула, где они растут, питаясь естественными кормами. Кроме этого в регионе планируется более активное применение растительноядных видов рыб для сохранения экологии водных объектов.