В последние годы российские кондитеры достигли больших успехов. Конечно, в нашей стране многим давно известно, что отечественные конфеты и шоколад зачастую намного лучше импортной продукции, но теперь в этом убедились и в 90 странах мира.
ПО ДАННЫМ Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), в прошлом году из России за рубеж было поставлено более 620 тыс. т сладкой продукции. По сравнению с 2018 г. экспорт вырос аж на 22%. В итоге в общей сложности российские кондитеры заработали за год 1, 4 млрд долларов.Что и говорить, сумма огромная и вполне сравнимая с лучшими оружейными контрактами. Неудивительно, что многие эксперты уже называют экспорт кондитерских изделий стратегическим. В основном за рубеж идёт российский шоколад. Его в прошлом году было продано почти 278 тыс. т на сумму 716 млн долларов. На втором экспортном месте находятся мучные изделия – 260 тыс. т на сумму более 423 млн долларов. А замыкает тройку лидеров экспорт изделий из сахара – 78 тыс. т на сумму около 170 млн долларов.При этом кондитеры планируют за четыре года увеличить экспорт до миллиона тонн на сумму более 2 млрд долларов. Среди потенциальных рынков сбыта на первом месте, конечно, Китай и другие страны Азии.