//Говорят, что... 13+

Замороженную рыбу отделят ото льда

№ 30(572) от 03.08.2017 [ «Аргументы Недели » ]

Замороженную рыбу отделят ото льда
globallookpress.com

Хорошо известно, что многие продавцы, стремясь получить максимальную прибыль, так сильно перемораживают рыбопродукты, что порой покупатель не может понять, за что платит – за рыбу или лёд. Но скоро всё изменится: на упаковке масса рыбы будет указываться отдельно от массы глазури, для которой установлены конкретные предельно допустимые цифры.

С 1 СЕНТЯБРЯ нынешнего года вступает в силу новый техрегламент Евразийского экономического союза (ЕАЭС) «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Он разработан учёными пяти стран союза для защиты жизни и здоровья потребителей, а также от фальсификата. В документе содержатся точные данные о доле глазури в мороженой рыбе и морепродуктах.

Итак, теперь масса глазури (льда) в замороженной рыбе не должна превышать 5%. А масса глазури в замороженной рыбной продукции из разделанных ракообразных должна быть не более 7%, из неразделанных – не более 14%.Также впервые установлены нормы допустимого содержания влаги в мышечной ткани мороженых рыб и водных беспозвоночных. Например, в сёмге – не более 72%, дальневосточной скумбрии и северной креветке – не более 80%, а в камчатском крабе – не более 82%. Пищевая рыбная продукция, не отвечающая этим требованиям, не сможет попасть на прилавки магазинов союзных государств.

//картина дня

В Народной милиции непризнанной ДНР выступили с экстренным заявлением, касающемся удара Вооруженных сил Украины по позициям националистов. Текст сообщения оказался в распоряжении интернет-СМИ.

В Народной милиции непризнанной ДНР выступили с экстренным заявлением, касающемся удара Вооруженных сил Украины…

//авторы ан

//новости ан

//Реклама

//новости ан

//Реклама

//Эксклюзивные интервью

//новости ан

Программа Малахова об убийстве экс-мэра города Киселевска Сергея Лаврентьева в эфир не выйдет. Как считают местные жители потому, что убийство связано с махинациями…

//новости ан

//новости ан

Очередное светское мероприятие для Яны Рудковской и Евгения Плющенко обернулось волной насмешек и слухов о разладе в звездном семейства. «Я отбываю наказание», - сообщил…

Анастасия Волочкова удивила поклонников набором еды, которую помощница по хозяйству регулярно покупает для нее в супермаркете. Балерина продемонстрировала в соцсети…

//новости ан

//новости ан

//новости ан

//новости ан

//новости ан

//новости ан