Ученые США: яблочная кожура помогает предотвратить рак
14 июня 2010, 18:46 [ «Аргументы Недели» ]
Способность яблочной кожуры предупреждать раковые заболевания была известна медицине давно, однако только сейчас ученые из США установили, почему это происходит. Коллектив из Университета штата Висконсин обнаружил, что антиоксиданты находятся в кожуре яблок, сообщает лондонская "Дейли мейл".
Благодаря именно этим антиоксидантам яблоки не допускают образования у мужчин рака простаты, а у женщин – рака груди.
Однако при употреблении яблок следует убедиться, что поверхность фрукта не прошла химической обработки. Желательно есть яблоки экологически чистые – выращенные без использования химикатов по борьбе с вредителями.