Борщ – название русское09.07.14
«Всё было приготовлено с таким искусством и с таким глубоким знанием человеческого желудка, что едва ли осталось желать чего-нибудь лучшего». Этой одой Мамина-Сибиряка, наверное, и стоит начать рассказ о «едальной традиции».