✖

//вкус пива

Микробиологи улучшают вкус пива

Микробиологи улучшают вкус пива05.10.22 

На протяжении веков пиво варилось в открытых, горизонтальных чанах. Но в 1970-х годах промышленность перешла на использование больших закрытых сосудов, которые гораздо легче заполнять, опорожнять и чистить, что позволяет варить большие объемы и снижать затраты. Однако эти современные методы производят пиво низкого качества, из-за недостаточного производства вкуса.

Вкус пива может вызывать активность дофамина и, как следствие, зависимость

Вкус пива может вызывать активность дофамина и, как следствие, зависимость21.04.13 

Учёные уверены, что вкус пива, а не его алкогольная составляющая, может вызывать активность дофамина и, как следствие, возникновение зависимости, исследование провели сотрудники Университета Индианы, США.