Непременным условием гнездования цапли является наличие поблизости мелководных водоёмов, хорошая кормовая база. Сотрудниками Росприроднадзора в национальном парке «Себежский» с использованием квадрокоптера удалось запечатлеть колонию белой цапли. Часть гнёзд занята гнездящимися парами. В некоторых удалось зафиксировать кладку яиц.
В XIX веке популяция этой птицы была на грани исчезновения. Охотились на нее ради красивого оперения на спине – эргетки, появляющегося в брачный период.
От одной птицы можно получить всего 30–50 эгреток, а чтобы набрался 1 кг этих перьев, нужно было убить 150 птиц. В настоящее время на больших белых цапель охота запрещена, что помогает естественному восстановлению популяции.