Врач-диетолог Марият Мухина сообщила, что в позеленевшем и проросшем картофеле есть опасный яд. Об этом пишет «Абзац».
Как объяснила эксперт, опасное вещество накапливается, если продукт неправильно хранить.
«Соланин – это очень ядовитое органическое соединение, как и цианид», – сказала Мухина.
Врач заявила, что яд способен воздействовать на нервную систему, в результате чего возникает нарушение дыхания, отравление и головокружение. В тяжёлом случае может даже произойти остановка сердца.
