Россиянам объяснили, почему нужно есть квашеную капусту
13 ноября 2024, 11:46 [ «Аргументы Недели» ]
Биолог Ирина Лялина сообщила, что квашеная капуста и соленые огурцы поддерживают микрофлору кишечника за счет наличия пробиотиков. Об этом пишет Сiбдепо.
По словам специалиста, большую пользу приносят соленья, которые сделаны методом естественного брожения.
Кроме этого, также полезны консервированные овощи, при готовке которых использовали уксус. Эксперт отметила, что эти продукты сохраняют витамины и антиоксиданты, в результате чего иммунная система продолжает стабильно функционировать.