Питание в школах, детсадах, больницах: дёшево и небезопасно
21 октября 2024, 18:18 [ «Аргументы Недели» ]
С началом учебного года в России зафиксировано несколько массовых случаев отравления детей в школах. Пострадавших уже более нескольких сотен, и география происшествий охватывает минимум шесть регионов. Родители указывают на некачественное питание, однообразное меню и плохую организацию как основные причины.
Даже уголовные дела, возбуждённые против школьных сотрудников, не всегда служат сдерживающим фактором для поставщиков некачественных продуктов.
Система контроля проседает: Россельхознадзор выявил, что данные о мясе, молочке в системе «Меркурий» не соответствуют действительности. Кроме того, тендеры часто выигрывают компании с самыми низкими ценами, что часто означает использование некачественных продуктов и игнорирование безопасности.
Детские сады, школы и больницы оказываются наиболее уязвимыми. Несмотря на снижение количества нарушений в школьном питании с 2022 года, проблема остаётся актуальной.
Необходимо проверить все школы на соответствие санитарным требованиям, качеству питания, комфорту во время обеда. Нарушение в сфере питания детей должно иметь серьёзные последствия, с учётом тяжести последствий, таких как отравления.