Эксперты рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке стритфуда

Стритфуд достаточно разнообразный, поэтому важно следить за его качеством, пишет Общественная Служба Новостей. Многие предприниматели запускают торговые точки на передвижных тележках и фургонах. В других странах даже организовывают гастрономические фестивали уличной еды.

Специалисты рекомендуют наблюдать, соблюдают ли повара санитарные нормы, так как это сильно влияет на качество еды. Так, например, в жару на открытом воздухе в пищу может попасть инфекция или бактерии, а на выпечку могут садиться насекомые, переносящие паразитов.

Кроме этого, эксперты рекомендовали с осторожностью покупать еду у бабушек, так как неизвестно, в каких условиях готовились блюда. Специалисты советуют приобретать еду, приготовленную на огне. Важно обратить внимание на то, используют ли продавцы перчатки и другие важные элементы при готовке.