Специалист Роскачества Артур Саркисян в рамках разговора с журналистами в субботу, 24 декабря, обратил внимание на то, что холод позволяет замаскировать некачественный алкогольный напиток.
Руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян отметил, что одно и то же вино, поданное холодным, теплым и оптимальной температуры, будет восприниматься как три разных напитка.
Эксперт отметил, что холод скрывает аромат и заставляет человека чувствовать только легкую кислинку, за которой легко скрыть недостатки вина.