Диетолог Соломатина о плюсах и рисках гречневой диеты

«Вечерняя Москва» называет гречневую диету одним из эффективных способов снижения веса.

Врач-диетолог Елена Соломатина поясняет, что есть два типа гречневого рациона: монодиета и щадящий режим.

Монодиета представляет собой разгрузочные дни, рацион которых включает в себя вареную гречку, низкокалорийные молочные продукты, овощи и фрукты. Это помогает отчистить организм от шлаков и токсинов и избавиться от лишнего веса.

Придерживаться такой диеты стоит не более трёх дней. Гречка насыщает организм энергией на весь день, но не позволяет утомить голод. «При отказе от сладостей и иных вкусностей, которые способствуют выработке серотонина, у вас будет происходить частая смена настроения. А уж если практиковать такой способ всю неделю, тогда у вас «может случиться нервный срыв», - рассказывает диетолог.

Для избежания эмоциональной неустойчивости и нервных срывов врач Соломатина рекомендует придерживаться щадящей диеты. Более сбалансированный и эффективный режим, помимо гречневой крупы, включает в себя постное мясо, рыбу, кисломолочные и молочные продукты средней жирности, яйца, овощи и фрукты. Соблюдать такой режим можно более 21 дня.