Если неправильно разморозить мясо, оно потеряет свой цвет и вкус. Таким фактом поделилась китайский эксперт по питанию Сяо Ян. Об этом сообщает «ПолитЭксперт».
Как сообщила эксперт, есть три способа правильной разморозки. Чтобы при быстром нагреве еда не потеряла в свежести, можно добавить в воду белый уксус и соль.
Также можно промыть кусок мяса под проточной водой. Но лучше не делать это в таре, предупреждает Ян.
Но лучше всего размораживать мясо стоит в холодильнике. Его стоит оставить в специальном отсеке, где оно сохранит свою свежесть до следующего дня.