Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как провести Масленицу без вреда для организма. По словам специалиста, во избежание каких-либо обострений в ходе употребления блинов необходимо соблюдать меру.
Елена Соломатина порекомендовала во время приготовления блинов не лить масло на сковородку, а просто ее смазывать. Кроме того, диетолог в беседе с RT призвала заменить молоко минеральной водой, а в белую муку добавлять цельнозерновую.
Эксперт посоветовала использовать в качестве начинки овощи и рыбу. Для компенсации возможного повышения уровня глюкозы в крови от сладкого блина, Соломатина порекомендовала съесть легкий салат.
