Имеющиеся в настоящее время объемы производства гречки позволят удовлетворить спрос предприятий переработки и обеспечивать потребности россиян этой крупой. В Министерстве сельского хозяйства РФ прокомментировали информацию ритейлеров и поставщиков о возможном подорожании гречки.
По данным ведомства, в 2020 году в России получен рекордный урожай риса, второй в новейшей истории страны урожай пшеницы, а валовый сбор гречихи составил 892 тысячи тонн (плюс 13,6% к уровню 2019 года). Минсельхоз планирует расширение посевных площадей под основными крупяными культурами в 2021 году, и это "позволит нарастить объемы производства и сформировать значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности".
Возможным ростом цен на гречку обеспокоен Минпромторг.