Правильное питание для пожилого человека важно, как для маленьких детей. Иногда люди в возрасте говорят, что они мало двигаются и не работают, поэтому им можно отказаться от каки-либо продуктов.
Главный внештатный специалист гериатр департамента здравоохранения Москвы Надежда Рунихина объяснила
важность правильного питания пожилого человека, наличие в его рационе витаминов и белка.
По словам врача -гериатра, если возрастному человеку не хватает калорий, если количество белка снижено в его рационе, нет достаточного количества кальция, микроэлементов, витамина D, то процессы старения начинают ускоряться. Как объяснила Рунихина, очень быстро развивается синдром мальнутриции - синдром дефицита питания.
У пожилых людей есть особенности зубов, слюновыделения, всасывания питательных веществ в желудке, моторики ЖКТ, и если питание не продумано, не рационально, то мальнутриция развивается очень быстро.
При этом человек начинает терять свою мышечную силу, нарушается его подвижность, страдает иммунитет, развиваются респираторные и другие инфекции.