> Россиянам рекомендовали меньше есть хлеб - Аргументы Недели

//Общество 13+

Россиянам рекомендовали меньше есть хлеб

26 июля 2020, 15:22 [ «Аргументы Недели» ]

Хлеб. Фото: pixabay.com

Россиян призвали сократить употребление хлеба. Что не так с популярным продуктом и чем он может навредить, рассказал биотехнолог Александр Батурин.

Дело в том, что в хлебе содержится большое количество соли. Согласно статистике, в день россияне употребляют порядка 12 грамм соли при норме в 5 грамм. Злоупотребление солеными продуктами может стать причиной развития диабета, ожирения и даже онкологии, предупредил Батурин.

Ученый отметил, что основными источниками соли являются колбаса и хлеб. «В 300 граммах хлеба содержится около 5 грамм соли, однако снизить её содержание непросто из-за ее функций: она придает хлебу вкус, а также повышает эластичность клейковины и обеспечивает внешнее качество мучного изделия», - рассказал Батурин. Он добавил, что много соли содержится и в консервации.

АБ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте

//Мнение

Ситуация вокруг Ирана: новое обострение

Политолог и историк Вадим Мингалев, комментируя очередное обострение ситуации вокруг Ирана и новые удары США с применением крылатых ракет «Tomahawk», отмечает, что эскалация военного противостояния в Персидском заливе и угроза полного перекрытия Ормузского пролива — это не только попытка Вашингтона оказать максимальное давление на Тегеран в преддверии ключевых переговоров, но и часть сложной внутриполитической игры Дональда Трампа, вынужденного балансировать между демонстрацией силы и рисками полномасштабной войны. По мнению эксперта, пока Израиль продолжает дестабилизировать ситуацию ударами по Ливану, а Совет управляющих МАГАТЭ принимает антииранские резолюции вопреки позиции России и Китая, затягивание дипломатического процесса и рост цен на энергоносители становятся инструментом глобального торга, в котором Москва, призывая стороны к сдержанности, предлагает единственную реалистичную альтернативу дальнейшему кровопролитию.

//Мнение

Депутаты и сенаторы будут вынуждены отказаться от зарубежной недвижимости? Ага, мы поверили (смех в зале)