Бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РФ, доктор экономических наук Леонид Холод назвал три наиболее вероятных негативных последствия ажиотажного спроса на продукты.
Во-первых, по словам эксперта граждане потратят на покупку еды средства, потеря которых для некоторых слоев населения может оказаться весьма чувствительной.
Во-вторых, в течение некоторого времени товары, которые население приобретет с избытком, не будут пользоваться спросом, вследствие чего производители и торговые сети будут лишены прибыли.
В-третьих, непростой ситуацией могут воспользоваться игроки рынка продовольственных товаров и "прихватить" для себя рынок продуктов питания, а это может вылиться в монополизацию данной сферы.