Бытующий в России стереотип о том, что хорошее вино может быть только в бутылке, создаёт множество препятствий для виноделов, решивших выйти на отечественный рынок. В Роскачестве объяснили, есть ли правда в этом убеждении.
Специалисты отмечают, что в Европе хорошее вино можно легко найти и в «мягкой» упаковке, поскольку так его легче транспортировать. Однако в России в картонные коробки в большинстве случаев действительно разливают напитки не самого высшего качества. В ведомстве рассказали, что, в лучшем случае, это винные напитки из «прессовых фракций» переработки винограда.
«Остатки сладки», но не в этом случае. При прессовании разрушаются косточки винограда и вино получает неприятные горьковатые тона», - объяснил эксперт Роскачества Артур Саркисян.
