В Роскачестве проверили качество черного перца, представленного на российских прилавках. По словам специалистов, результаты исследования продукта оказались хуже, чем можно было надеяться.
[related_articles]
Проверку прошел черный перец тридцати торговых марок, произведенный не только в России, но и в Австрии, Польше, Эстонии и Вьетнаме. Стоимость продукта за 100 грамм варьировалась от 27 до 550 рублей.
Специалисты проверили товар на содержание свинца, мышьяка, кадмия, синтетических красителей, а также массовую долю золы, влаги, эфирных масел и, конечно же, остроту. Результаты исследований показали, что ни один из проверенных продуктов не может претендовать на российский Знак качества.