Учёные из американского Центра исследования рака в штате Нью-Гемпшир выяснили, что рецептор AHR, присутствующий почти во всех клетках и отвечающий за обнаружение токсических веществ, играет важную роль в обмене веществ в организме. Если блокировать этот рецептор, то человек сможет не только не беспокоиться об ожирении в будущем, но и обратить ожирение вспять.
Исследование о мировой эпидемии, коим признано ожирение, учёные опубликовали в журнале International Journal of Obesity. Проведённые ими опыты показали, что блокирование AHR с помощью препарата NF предотвратило и устранило ожирение и стеатоз печени у исследуемых мышей. Причём, эксперимент над мышами прошёл без видимых побочных эффектов. А вот мыши, которых посадили на диету с высоким содержанием жиров без NF, стали очень тучными.
В то же время учёные заявили, что отдают себе отчёт в том, что блокировка AHR может привести к появлению терапевтического метода лечения ожирения у людей.
Сейчас исследователи намерены выяснить, какие пищевые соединения, входящие в состав продуктов, активируют AHR, способствуя ожирению, и какую роль в этом играют кишечные бактерии.