> Деликатес без риска для жизни: китайские учёные смогли создать вкус рыбы фугу - Аргументы Недели

//Наука : 13+

Деликатес без риска для жизни: китайские учёные смогли создать вкус рыбы фугу

27 января 2019, 12:56 [ «Аргументы Недели» ]

фото: pixabay.com

Учёные из Китая смогли синтезировать вкус рыбы фугу. Её мясо считается деликатесом не только из-за своих вкусовых качеств, но и из-за особой процедуры приготовления, которая доступна некаждому.

Приготовить рыбу фугу сможет не любой повар. Этот деликатес, несмотря на свой нежный вкус, таит опасность для жизни из-за высокого количества яда тетродоксина.

Учёным из Китая пришла в голову идея синтезировать вкус рыбы фугу, чтобы попробовать её без риска для жизни смог любой гурман. Они смогли выяснить, что больше всего на вкус влияют определённые аминокислоты, нуклеотиды, неорганические ионы калия, натрия, хлора и фосфорной кислоты. Всего специалисты насчитали порядка 28 составных частей, передаёт Мир24.

АБ

Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте

Барон Мюнхгаузен наших дней

Слушая очередные бравурные речи американского президента, каждый раз задаюсь вопросом: «Где это я уже слышал?» И неожиданно вспомнил. Так это же барон Мюнхгаузен наших дней! Вы только послушайте, что он городит с трибуны Генассамблеи ООН: рассказывает, как он летал на Луну, как жил среди трехногих людей, как его проглотила огромная рыба, как у него оторвалась голова, какое на голове у оленя выросло чудесное дерево. Стоп, стоп, я спутал, это не Трамп, это барон Мюнхгаузен, а Трампу принадлежат другие слова, но примерно то же самое: «Всего за семь месяцев я положил конец семи непрекращающимся войнам. Говорили, что они непрекращающиеся. Что никогда их не разрешить. Некоторые длились 31 год. Две из них — 31 год. Только подумайте, 31 год! Одна длилась 36 лет. Одна — 28 лет». Согласитесь, звучит высокомерная бравада, похлеще сказанного бароном Мюнхгаузеном.

//Политика

«Достопримечательности» против «прав человека»: верховный лидер Ирана противопоставил реальные интересы и риторику Запада

У Ирана много достопримечательностей. Иранская нефть — достопримечательность; иранский газ — достопримечательность. Богатые месторождения Ирана — достопримечательность. Стратегическое и географическое положение Ирана — достопримечательность.

//Общество

На Солнце внезапно возобновились сильные вспышки: метеозависимым — приготовиться

На Солнце после периода резкого спада активности зафиксированы первые с 21 января сильные вспышки уровня M — предшествующие максимальному классу X.

//Политика

Медведев: Трамп старается остаться в истории миротворцем, где-то у него получается, где-то нет

Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп старается остаться в истории миротворцем, где-то у него получается, где-то нет. Соответствующее заявление сделал заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

//Политика

Шойгу по поручению Путина обсудит с Ван И важные вопросы отношений России и Китая и мировой повестки дня

Секретарь отечественного Совета безопасности Сергей Шойгу заявил, что по поручению президента Российской Федерации Владимира Путина обсудит с руководителем министерства иностранных дел Китайской Народной Республики Ван И важные вопросы отношений Москвы и Пекина и мировой повестки дня.

//Политика

Медведев: Европа собственными действиями подрывает основы своего существования

Европа собственными действиями подрывает основы своего существования, это просто поразительно. С соответствующим заявлением выступил заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

В Таджикистане недовольны, что 9 тысяч детей мигрантов вернулись на родину из России, где их не пустили в школы

Министр образования и науки Таджикистана Рахим Саидзода:

//Политика

Вучич высказал мнение, что США атакуют Иран в ближайшие 48 часов

Соединенные Штаты атакуют Иран в ближайшие 48 часов. Соответствующую точку зрения выразил президент Сербии Александр Вучич, информирует RT.

//Политика

Медведев заявил, что Европа ничего не добилась в попытках насолить России

Европа ничего не добилась в попытках насолить Российской Федерации. Соответствующее заявление сделал заместитель председателя отечественного Совета безопасности Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

//Политика

Медведев заявил, что власть в Евросоюзе «захватила банда полоумных»

Власть в Европейском союзе «захватила банда полоумных». Об этом заявил заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев, передает ТАСС.

//Общество

В суд направлено уголовное дело о государственной измене

Прокуратура Республики Крым утвердила обвинительное заключение в отношении 32-летнего жителя Ялты.

//Политика

Медведев оценил контакты России с США при Трампе

Контакты Российской Федерации с Соединенными Штатами при нынешнем главе вашингтонской администрации Дональде Трампе стали гораздо более продуктивными, и это на пользу дела. С соответствующим заявлением выступил заместитель председателя отечественного Совета безопасности Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

//Политика

Медведев: Россия так и не «нашла» подлодок, об отправке которых говорил Трамп

Российская Федерация так и не «нашла» никаких подводных лодок, об отправке которых говорил глава вашингтонской администрации Дональд Трамп. Соответствующее заявление сделал заместитель председателя отечественного Совета безопасности Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

//Политика

Медведев назвал цель победы в СВО на Украине

Цель победы в специальной военной операции (СВО) на Украине заключается в том, чтобы не допустить новых конфликтов. Соответствующее заявление сделал заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

//Политика

Медведев: военная победа в СВО по целому ряду параметров уже просматривается

Военная победа в специальной военной операции (СВО) по целому ряду параметров уже просматривается. Соответствующее заявление сделал заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев, информирует ТАСС.

//Политика

Медведев: «Аннушка уже пролила масло», Зеленскому не сносить головы

«Аннушка уже пролила масло», президенту Украины Владимиру Зеленскому не сносить головы. Соответствующее заявление сделал заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации Дмитрий Медведев.

//Политика

Писториус признал, что Трамп придал некоторый импульс переговорам по Украине

Руководитель министерства обороны Германии Борис Писториус признал, что президент Соединенных Штатов Дональд Трамп придал некоторый импульс мирным переговорам по Украине. Соответствующее заявление Писториус сделал в ходе интервью редакционному объединению RND.

//Политика

Лавров заявил, что Европа пытается «вбивать клинья» между Россией и США

Европа пытается «вбивать клинья» между Российской Федерацией и Соединенными Штатами. Об этом заявил руководитель отечественного МИД Сергей Лавров, информирует Telegram-канал «Вести».

//Политика

Зеленский: переговоры России, США и Украины пройдут 4 и 5 февраля в Абу-Даби

Очередной раунд трехсторонних переговоров Российской Федерации, Соединенных Штатов и Украины пройдут 4 и 5 февраля в Абу-Даби. С соответствующим утверждением выступил украинский президент Владимир Зеленский, передает RT.

//Политика

Стали известны рабочие планы Путина на следующую неделю

Президент Российской Федерации Владимир Путин на следующей неделе проведет совещания с членами правительства и Совета безопасности страны, также у главы государства запланированы международные контакты.

//Политика

Путин в день 95-летия со дня рождения Ельцина позвонил его вдове Наине Ельциной

Российский лидер Владимир Путин в день 95-летия со дня рождения первого президента РФ Бориса Ельцина позвонил его вдове Наине Ельциной. Соответствующее заявление сделал официальный представитель Кремля Дмитрий Песков, информирует ТАСС.

//Общество

Что общего и в чём различие проблем с миграцией в России и в Европе

Миграционная ситуация в России и странах Евросоюза порождает комплекс острых социально‑экономических и интеграционных вызовов. По мнению политолога и историка Вадима Мингалёва, без системных реформ наша страна рискует повторить европейские ошибки, включая рост социальной напряжённости и изоляции мигрантских сообществ.

//Политика

Песков: в большинстве европейских стран у власти малообразованные, безответственные люди

В большинстве европейских стран у власти малообразованные, безответственные люди, имеющие горизонты мышления только в несколько лет. Об этом заявил корреспонденту ВГТРК Павлу Зарубину официальный представитель Кремля Дмитрий Песков.

//Политика

Хаменеи прокомментировал недавние беспорядки в Иране

Недавние беспорядки в Иране, когда зачинщики организовывали нападения на силы правопорядка, госучреждения и мечети, были похожи на попытку государственного переворота. Это отметил верховный лидер исламской республики Али Хаменеи, передает ТАСС.

//Общество

Как убрать желтые пятна со старого белья: бабушкин метод

Знакомая ситуация? Достаешь из дальнего угла шкафа нарядную скатерть или комплект постельного белья, который берегли «для особого случая», а ткань пожелтела от времени или пошла неприятными пятнами. Запах «залежалости» тоже радости не добавляет.

//Политика

«Толерантность — наше всё»: российские вузы вновь открывают двери для депортированных таджикских студентов

В 2025 году из российских вузов было отчислено 600 студентов из Таджикистана — по причинам неуспеваемости, дисциплинарных нарушений и даже нарушений российского законодательства. Большинство из них были депортированы на родину.