Учёные из Сингапура заявили, что употребление в пищу красного мяса опасно для почек. Из-за чрезмерного увлечения красным мясом у человека может развиться почечная недостаточность, предупредили медики.
В ходе эксперимента исследователи вели наблюдение за диетой и состоянием здоровья 60 тысяч человек. Научная работа шла на протяжении 15 лет. В рационе многих испытуемых присутствовала красное мясо (телятина и говядина), именно у этих людей риск развития почечной недостаточности был на уровне 40%. Когда диетологи попросили испытуемых прекратить употребление красного мяса, риск развития почечной недостаточности значительно снизился. Те, кто от красного мяса не отказался, к сожалению, скончались от болезней почек (всего около 1000 человек).
Ранее сообщалось, что свинина может выступить в качестве антидепрессанта.