Американские медики провели исследование и выяснили, что средиземноморская диета с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот может защитить от множества заболеваний.
Учёные полагают, что такая необычная диета снижает риск развития рака молочной железы, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Они также отметили, что она защищает организм от хронических заболеваний даже без учёта количества потребляемых жиров.
При этом средиземноморский рацион должен включать в себя, как минимум, два компонента из семи: мононенасыщенные жиры (они содержатся, например, в большинстве растительных масел), фрукты и овощи, бобовые, зерновые культуры, допускается умеренное употребление вина и ограниченное употребление молочных продуктов, а также низкая доля мяса в рационе.
Читайте также: