Употребление большого количества фруктов, рыбы и необработанной пищи понижает риск развития сердечного приступа у людей, уже страдающих от проблем с сердцем. Отметим, смертность от таких заболеваний в РФ на 1 месте.
Медики из Новой Зеландии наблюдали за здоровьем свыше 15 тысяч людей из разных стран мира и страдающих от всевозможных сердечных проблем. В среднем, люди на средиземноморской диете на 40% реже жаловались на сердце, в отличие от тех, кто особо ее не употреблял.
О том, что средиземноморская диета предотвращает заболевания сердца, говорилось и раньше. Но основывались эти данные на статистике, по которой жители морских стран меньше подвержены инфарктам и инсультам.
Кстати, средиземноморская диета - это единственная система питания, в 2010 году признанная ЮНЕСКО национальным культурным наследием.