> Злоупотребление красным мясом опасно для мозга человека - Аргументы Недели

//Наука

Злоупотребление красным мясом опасно для мозга человека

23 августа 2013, 14:40 [ «Аргументы Недели» ]

Злоупотребление красным мясом может быть опасно для мозга человека, вредное воздействие мяса связано с увеличением железа, что, в свою очередь, увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.
 
Такую связь обнаружили сотрудники Калифорнийского университета (The University of California) в Лос-Анджелесе, США.
Железо, необходимое для нормальной работы клеток, в больших количествах, как оказалось, может провоцировать болезнь Альцгеймера, обращают внимание Интернет-СМИ.
ЕП


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте