Голод уменьшается при мысли, что что ешь высококалорийные продукты
19 июня 2011, 13:11 [ «Аргументы Недели» ]
Ученые считают, что у тех борцов с лишним весом, кто сидит на диете, голод уменьшается, если они думают, что принимают в пищу высококалорийные продукты. В исследовании, проводимом в Йельском университете, 46 участникам эксперимента предложили молочный коктейль. Одной половине группы сказали, что напиток обезжиренный, в нем содержится 140 калорий.
Вторая группа считала, что коктель содержит 620 калорий. На самом деле бокал коктейля содержал 380 калорий. Эксперимент проводился натощак. Руководитель исследования Алия Крам и её коллеги измерили уровень гормона грелина, который производится желудком, когда человек голоден, его начальный уровень был высоким. После употребления коктеля грелин снизился. Ученые отметили, что у добровольцев, которые счиатли, что выпили более калорийный коктейль, выработка гормона после еды была ниже, чем у тех, кто считал, что употребил напиток низкой жирности, сообщает infox.ru.
Ученые сделали вывод, что организм человека можно обмануть, внушив ему большее или меньшее количество калорий в пище, чем есть в действительности.