Черная смородина снимает боль от растяжений
6 сентября 2010, 13:30 [ «Аргументы Недели» ]
Черная смородина - и ягоды, и листья - издавна используется в народной медицине для лечения артритов, подагры, легочных и почечных заболеваний, а также снятия стрессов и повышенного давления.
Стало известно о еще одном целебном свойстве черной смородины: ее сок способен снимать боль, которая может возникнуть по окончании тренировки или других "чрезвычайных" физических нагрузках.
Учeные из Новозеландского института исследований растений и пищи провели исследование на десяти нетренированных, здоровых добровольцах разного возраста. Волонтеры ежедневно на протяжении трех недель до и после занятий спортом принимали по таблетке черносмородинового экстракта.
Регулярное потребление ягодного экстракта снижало признаки окислительного стресса, возникающего после упражнений - сок снимал мышечную боль от растяжений.
Ученые полагают, что защиту организму от боли "представляют" флавоноиды-антоцианты придающие смородине пурпурный цвет.