Употребление мяса увеличивает риск возникновения и развития рака
5 июля 2009, 09:33 [ «Аргументы Недели» ]
Употребление мяса увеличивает риск возникновения и развития рака.
Ученые вели наблюдения за 6 тыс. человек в течение 12 лет и сделали вывод, что риску заболеть раком менее подвержены вегетарианцы.
Результаты проведенного исследования опубликовал журнал British Journal of Cancer. Риск возникновения рака желудка, мочевого пузыря и крови повышался, если человек употреблял в пищу мясо. По данным британских ученых, у людей, не употребляющих в пищу мясо, на 12% меньше шансов заболеть трудноизлечимым недугом.