Капуста брокколи, цветная и брюссельская капуста - овощи семейства крестоцветных могут уменьшить риск заболевания раком для курильщиков. К такому выводу пришли исследователи из Института рака Розуэлл Парк в Буффало (Нью-Йорк), передает агентство Reuters. Они отмечают, что наибольший эффект употребление овощей оказывает на самых заядлых курильщиков - тех, кто выкуривает больше 20 сигарет в день. У курильщиков, которые тех, регулярно едят брокколи и другие подобные овощи риск заболеть раком ниже на 20-55% по сравнению с теми, кто редко ест, или вообще не ест овощи семейства крестоцветных.