Диетолог Писарева: Инжир содержит витамины А, В и С, белок, железо, медь и цинк
19 октября 2024, 13:57 [ «Аргументы Недели» ]
В беседе с «Вечерняя Москва» врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева рассказала о пользе инжира и о том, есть ли противопоказания к употреблению данного фрукта.
Инжир — полезный фрукт, он содержит множество полезных компонентов, витаминов, аминокислот, белок и клетчатку, в нем есть железо, медь, цинк, селен.
В плодах инжира содержаться витамины А, В и С, фрукт положительно влияет на зрение, укрепляет иммунную систему, нейропротекторы — витамины В1, В3 — помогают в борьбе с бессонницей, улучшают мозговую деятельность и кровоснабжение. Фрукт помогает повысить уровень гемоглобина благодаря содержанию в нем железа, поддерживает иммунную систему и способствует выработке тестостерона у мужчин.
Диетолог посоветовала включать в рацион инжир людям с проблемами ЖКТ, а также вегетарианцам, из-за высокого содержания растительного белка.
Ирина Писарева отметила, что при диабете и других углеводных нарушениях организма, при проблемах с желчным пузырем, почками, употреблять инжир стоит с осторожностью. При индивидуальной непереносимости, беременности и грудном вскармливании от употребления инжира нужно воздержаться.
«При диабете и других углеводных нарушениях организма не стоит увлекаться им и есть в больших количествах, потому что инжир резко повышает гликемический индекс и уровень сахара в крови. Также стоит с осторожностью есть фрукт при проблемах с почками и желчным пузырем», — рассказала врач.
По мнению Ирины Писаревой, сушеный и свежий инжир обладает разными свойствами. В сушеном фрукте выше гликемический индекс и высокая калорийность из-за большого количества сахара.
Диетолог подчеркнула, что не стоит включать инжир в рацион питания ежедневно, достаточно 2…3 раз в неделю и не больше 2-3 плодов за один раз.