Диетолог Круглова: В халве есть белки, жиры, витамины B, E, магний, калий, железо, но ежедневная порция должна быть не более 30 гр
14 июля 2023, 19:28 [ «Аргументы Недели» ]
В интервью радио Sputnik врач-диетолог Наталья Круглова рассказала о халве, какие в ней полезные вещества и в каком количестве рекомендуется ее употреблять.
По словам диетолога, в состав халвы входит целый комплекс полезных веществ, но в больших количествах, особенно пожилым людям, халву лучше не употреблять.
Врач пояснила, что халва «содержит и белки, и жиры, и углеводы», ненасыщенные жиры, жирные кислоты, растительный белок, пищевые волокна, углеводы, простые и сложные, витамины группы B, витамин E, магний, калий, железо, цинк.
Врач отмечает, что «это достаточно высококалорийный продукт», ежедневного можно употреблять 20-30 граммов, если мало физической активности немного, то будет риск набора веса при употреблении халвы.
Наталья Круглова отметила также, что «халву готовят из разных орехов, в том числе из арахиса, который является распространенным аллергеном», поэтому отдавать предпочтение продукту, в состав которого входят семена льна.
По ее мнению, продукт может быть использован спортсменами, когда им нужно быстро восстановить силы можно съесть халву, «ее можно рассматривать как замену протеиновым батончикам».