Эксперт Соломатина рассказала, как можно отказаться от фастфуда навсегда

Как пишут «Народные Новости», врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как избавиться от вредных привычек и чем заменить неполезную еду.

По словам эксперта, человек, склонный к чрезмерному потреблению вредной пищи, должен понять о наличии зависимости от фастфуда.

«Нужно понимать, что фастфуд, как правило, рассчитан на возбуждение нескольких каналов человеческого организма — зрение (яркая упаковка), обоняние и вкус. Все это возбуждает систему вознаграждения, которая вырабатывает гормоны удовольствия», — рассказала врач.

Исходя из этого, нужно переключить центры удовольствия на другие возбудители, другие сигналы.
Диетолог обратила внимание на то, что есть продукты, которые помогут перейти с фастфуда на более полезный аналог. Например, дома можно сделать более полезный, с использованием цельно зернового хлеба, постного мяса и овощей, вариант бургера.

Также можно делать домашние соусы с меньшим содержанием жира на основе натуральной томатной пасты с чесноком, корицей или горчицей.

Специалист отметила и людей, которые не могут без большого количества охладительных газированных напитков, которые также приносят вред и не меньше, чем жирная пища.

«Что касается сладких газированных напитков, их можно заменить морсами, натуральными лимонадами, которые также можно легко приготовить в домашних условиях. Однако не стоит употреблять даже полезные напитки холодными. Ведь их низкая температура не позволяет организму нормально переварить съеденную пищу. Вместо этого, еда быстро оседает в желудочно-кишечный тракт, и человек снова начинает испытывать чувство голода», — сказала Елена Соломатина.

Таким же эффектом, как и холодные напитки, обладают быстрые углеводы, которые, попадая в организм, вызывают выброс большой дозы инсулина, и вследствие чего человек не может вдоволь наесться.

В конце эксперт отметила, что у человека, в борьбе с вредной зависимостью от нездоровой пищи, могут быть ломки, как у людей, которые пытаются бросить курить. Но позже у человека формируются другие пищевые привычки.

«Иными словами, нужно просто перейти на другую зависимость. В этом деле хорошо помогает спорт, так как физические нагрузки помогают организму вырабатывать положительные гормоны удовольствия. Кому-то, например, помогает определенное хобби, созерцание природы, прогулки с собаками. Нужно просто переключить внимание с вредной пищи на то, что приносит такие же позитивные эмоции», — сказала диетолог.