Ученые Токийского медицинского и стоматологического университета недавно провели исследование, в рамках которого выяснили, что употребление томатного сока способно снизить артериальное давление.
В эксперименте участвовали 184 мужчины и 297 женщин, которым в течение одного года предложили в неограниченных количествах пить несоленый томатный сок. Впоследствии выяснилось, что у 94 добровольцев, страдавших гипертонией, существенно снизилось кровяное давление, а у 125 человек уменьшился уровень липопротеинов низкой плотности (так называемого "плохого холестерина").
Ученые отмечают, что употребление томатного сока способно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования продолжаются.