Врач- диетолог Михаил Гинзбург сообщил, сколько клубники необходимо съедать для здоровья и кому стоит избегать этой ягоды. Специалист отметил, что в клубнике много пищевых волокон, в том числе мягких, типа пектина.
Диетолог подчеркнул, что в клубнике есть квертицин и другие биологические активные вещества, рутин, аскорбиновая кислота, много флаваноидов, которые в целом обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием.
По словам эксперта, чтобы запастись полезными веществами, в день достаточно съедать не более 300–400 граммов клубники.